Gluten y tiroides
El Dr. López Rueda, director médico del centro Mas que dietas, endocrino, internista y especialista en enfermedades ambientales, habla en este vídeo, de la relación entre el consumo elevado de gluten y tiroides.
En esta charla, además de hablar del gluten y tiroides, también explica la influencia del gluten en los problemas relacionados con la falta de vitamina D y de varias patologías como Alzheimer, autismo, artritis reumatoide, etc.
¿Por qué Fleur Du Vie Intelligent Food, produce alimentos sin gluten?
Principalmente porque somos dos mujeres, una con intolerancia severa y otra leve pero apreciable, además de ser una pandemia mundial que crece duplicará las cifras para 2050. La relación entre el gluten y la tiroides es muy relevante y os la mostramos hoy aquí.
¿Cómo sustituir el gluten?
Si quieres conocer qué ingredientes hemos utilizado para sustituir el gluten, lee este post sobre el Psyllium Husk o la también llamada zaragotana.
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